250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена

Україна відвіку славиться своєю національною кухнею – її багатством та різноітністю. Борщі та солянки, розсольники, огірочники, капусняки та кулеші, юшки та всілякі супи – ось неповний перелік лише перших страв, і чільне місце серед них посідає справжній український борщ з рум'яними пампушками. Не залишатися поза увагою і відомі українські крученики, завиванці, битки, січеники та інші м'ясні страви. На багатому українському столі почесне місце займуть смаженина та душеніна, печиво та ковбаски, зразі та мову з изюмами, кендюх та полядовиця.
Особливо смачним буде м'ясо, запечене в духовці в окремих порційних горщиках за нашим рецептом. Також славиться українська кухня всілякими стравами з риби – тушкованої та змаженої. Перелік українських страв був би неповним, якби ми забули про відомі вареники з вишнею та галушки, шуліки, вергуні та коржики. Сладкий стіл прикрасити узвари, ягідні холодці та фруктові бабки. Сотні перевірених часом та унікальних рецептів лягли в основу цієї книги, і вона стане вашим вірним помічником у удосконаленні кулінарної майстерності. Смачного вам!