Мозг в опасности. Удивительная правда о хлебе, углеводах и сахарах наших тайных убийц. Перлмуттер Д., Лоберг

Глютен и глюкоза способны не только производить вкусовое наслаждение, но и буквально стирать память и модифицировать гены. Революционный четырехнедельный план доктора Перлмуттера защитит ваш организм, в частности мозг, от углеводного удара, снизит риск неврологических заболеваний, поможет оставаться бодрым и активным и даже облегчит течение определенных хронических заболеваний. Сочетая юмор и научные факты, доктор Перлмуттер научит вас новым пищевым привычкам. Контролируйте то, что едите и наслаждайтесь жизнью в любом возрасте.