Кухня Карпат. От простой еды до деликатесов Сергей Пожар ВСЛ

Среди блюд галицкой кухни — бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединский гуляш, пироги, шницели и многие другие колоритные блюда, любящие ныне гурманы. Так какая она настоящая галицкая кухня? Разнообразную и богатую кухню Галиции издавна творили разные национальные меньшинства, которые здесь проживали, наполняя ее своими традициями.